Необходими продукти:

• 1 кг морска котка (можете да замените с филе от бяла риба или скат)
• 1 средна глава лук
• 6 скилидки чесън
• 1 см. джинджифил
• 1 стрък целина
• 1½ ч.л. сол
• ¼ ч.л. пипер
• ½ ч.л. соев сос
• 1 с.л. олио
• 5 ч.ч. вода

Начин на приготвяне:

1. Измийте и почистете рибата.

2. Обезкостете я и отстранете кожата, като заделите гръбнака, главата и опашката.

3. Нарежете лука, чесъна и джинджифила фино.

4. Измийте и нарежете целината фино.

5. Смелете рибата с ½ ч.л. сол и ½ ч вода на паста в блендера.

6. Оформете топчици от по 2,5 см и заделете.

7. Кипнете вода в тенджера.

8. Прибавете главата, опашката и гръбнака на рибата.

9. Оставете да заври и варете на слаб огън за 15 мин.

10.  Свалете от огъня и прецедете бульона.

11.  Сгорещете олио в тенджерка.

12.  Прибавете чесъна и пържете за 3 мин. до златисто-кафяво.

13.  Прибавете целината, солта, пипера, соевия сос и рибените кюфтенца.

14.  Намалете огъня до умерен и варете за 3 мин.

15.  Прибавете бульона и оставете да заври.

16.  Намалете огъня и варете на слаб огън за 5 мин.

17.  Поднесете горещо.

Източник: recipes.wikia.com