Необходими продукти:

• 500 г тиква
• 7 с.л. ориз
• 1 ябълка
• 100 г стафиди
• 1,2 литра вода
• 250 мл мляко
• ванилова захар
• захар на вкус
• 80 г масло

Начин на приготвяне:

1. Нарежете тиквата на малки хапчици. Прехвърлете в тенджера и залейте с водата. Оставете да кипне на умерен огън.

2. Добавете ориза и оставете да къкри на слаб огън до абсорбиране на течността.

3. След това налейте млякото, овкусете със захар и ароматизирайте с ванилия. Оставете да ври още 10 минути.

4. Ябълката обелете и нарежете на малки кубчета непосредствено преди сервиране, за да не потъмнее.

5. Готовата каша махнете от огъня и пуснете в нея студеното масло. Разбърквайте докато се разтопи.

6. Разсипете по порции и поръсете с ябълковите кубчета. Поднесете и хапнете докато е топличко.

Източник: lozhka.su