Необходими продукти:

• 500 г свинска кайма
• 2 скилидки чесън
• розмарин
• зърнеста горчица
• галета
• белтък
• сушени сини или червени боровинки

Начин на приготвяне:

1. Счукайте чесъна, розмарина, зехтин, сол и зърна пипер в саханче.

2. В голяма купа смесете каймата, чесновата паста с подправките, 1 с.л. зърнеста горчица и малко подправки.

3. Нарежете наедро боровинките и ги сложете в сместа.

4. Добавете шепа галета и белтъка и омесете хубаво каймата.

5. Оформете кюфтенца и ги сотирайте с чери доматки.

6. Поднесете с паста. 

Източник: opensourcefood.com