Необходими продукти:

• 100 г моцарела 
• 2 червени, узрели, но не много меки, средно големи домата
• пресен босилек
• сол
• зехтин extra virgin
• каперси (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Нарежете доматите и моцарелата на филийки и ги подредете в плоска чиния.

2. Накъсайте босилека на малки парченца и поръсете с тях отгоре.

3. Овкусете със сол и прибавете каперси по желание.

4. Отгоре полейте с малко зехтин.

5. Поднесете с хубав бял хляб и чаша вино.

Източник: opensourcefood.com