Бон Апети

Излъчен на 27.01.2016

Тези руски кюфтенца грабват с нестандартност и богатство на вкуса, защото в тях има наистина много продукти, но пък се превръщат в страхотно засищащо основно с гарнитура. Вареният ориз използваме и като гарнитура, и като съставка за кюфтетата, която се смесва с каймата. Уникалния сос, в който къкрят месните топчета е завладяващ, защото освен зеленчуци, в него има доматен концентрат и сметана - така плътен вкус, който се пропива и в кюфтетата, и в подложката им от варен ориз в масло и пилешки бульон.