Необходими продукти:

• 500 г тесто
• 200 г кашкавал
• 150 г сирене
• чубрица
• брашно за разточване
• 50-тина мл растителна мазнина за пърженето
• масло за намазване след готвене

Начин на приготвяне:

1. Разделете тестото на 5 топки и премесете.

2. Рендосайте кашкавала и сиренето. По отделно ще ви е по-лесно.

3. Разточете всяка топка на тънка кора и поръсете в средата с кашкавал, сирене и чубрица. След това съберете краищата на вързопче и обърнете получената топка с "шева" надолу. Внимателно разточете до изтъняване. Не трябва да е много тънко, за да не се скъса.

4. Сгорещете растителна мазнина в тиган колкото да покрива дъното. Пържете двустранно на умерен огън до образуването на златиста коричка.

5. След изваждане намажете с масло и поръсете с чубричка или шарена сол.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно