Необходими продукти:

• 2 с. л. олио от гроздови семена
• 1 ч. л. сусамово олио
• 4 с. л. хойсин (3 части соев сос, 1 част оцет, 2 части фъстъчено масло, 1 част мед, 2 части сусамово олио, чили паста на вкус)
• 2 ч. л. рибен сос
• 1 ч. л. соев сос
• 2 ч. л. шрирача или друг лют сос
• 2 жълти сладки чушки, нарязани
• 25 г нарязани италиански кафяви гъби
• 230 г цветчета броколи
• 230 г зелен грах
• 2 настъргани моркови
• 2 1/2 с. л. смлян джинджифил
• 4 скилидки счукан чесън
• 280 г вода
• 2 с. л. царевично нишесте

Начин на приготвяне:

1.  Загрейте всичкото олио в уок или широка тенджера. Добавете чесъна и лука и гответе около 2 мин.

2.  Добавете чушките, броколите и гъбите. Гответе докато лукът и чушките омекнат, около 3-4 мин.

3. Добавете джинджифила, хойсина, рибения сос, соевия сос и шрирачата. Разбъркайте хубаво.

4.  Добавете царевичното нишесте във водата и сложете зеленчуците, заедно с морковите и зеления грах. Оставете да къкри докато сосът започне да се сгъстява, около 5-7 мин.

5.  Поднесете върху ориз или китайски спагети.

Източник: opensourcefood.com