Бон Апети

Излъчен на 13.06.2017

Студен чай с водка би нарекъл Бай Ганьо това иначе приятно и разхлаждащо питие, подходящо за парти в градината или на терасата. Това е вид пунш, в който сезонни плодове се смесват с черен чай и ароматни подправки, а накрая придобиват градус с добавката на водка. С тази рецепта може да се импровизира, защото Лора и Стоян дават просто насоки в приготвянето на пунш, но всеки по желание може да смени вида чай, плодовете, алкохола и подправките така, че да се получи точно онова, което му се пие.

Водата се кипва и в нея се разтваря шушулка ванилия и захар. После се маха от огъня и се запарва чая. През това време кайсиите се измиват, разполовяват и поставят на дъното на голям стъклен съд с капак. Върху тях се пускат листенца прясна мента, а после всичко се залива с готовия чай. Напитката отива за час в хладилника, а след това се поднася с кубчета лед и резени лимон. Наздраве!