Подробно описание за приготвяне на тесто за баница
Родопски клин с кори от домашно тесто.
За разлика от традиционната българска баница, родопският клин се прави задължително с масло. Тестото, от което се разточват корите обаче е обикновеното, използвано за баница, затова можете да го присвоите и за нуждите на ястието по рецепта от вашия край. В България са известни няколко разновидности на баницата, като между тях са и зелникът, лучникът и свинската баница, която се прави с кайма. В някои райони към познатата плънка от яйца и сирене се слага и праз лук, така че опечете ли веднъж корите, останалата част от приготвянето е изцяло по ваш вкус.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ