Бон Апети

Излъчен на 04.01.2017

Готвим аламинут с пилешки дробчета, като залагаме много не само на месото в мангджата, но и на лучения компонент, както и на соса. Лукът се карамелизира, като в процеса на готвене изкарваме на преден план целия му вкусов потенциал. След пърженето на дробчетата и готвенето на лука, в тигана добавяме силно вино, което изсмуква досегашните аромати, а тях пък обогатяваме с присъствието на още подправки. Накрая смесените с лука дробчета се поливат с винения сос. По желание можете да поднесете с разрязано варено яйце за повече разкош. То обаче никак не е задължително!