Необходими продукти:

• 500 г обезкостено пилешко месо
• 2 глави лук
• 8 чушки сиврия, или други
• 2 моркова
• 2 домати или половин чаша домати от консерва
• 15 зърна черен пипер
• 2-3 дафинови листа
• 1 ч.л. джинджифил
• 1 с.л. червен пипер
• 5-6 с.л. олио
• 1 с.л. брашно
• сол
• вода

Начин на приготвяне:

1. Нарязвате месото на хапки и го запържвате заедно с морковите за около 7-8 мин.

2. След това прибавяте към него нарязаните чушки и лук и задушавате още  5 мин. Следва брашното, червения и черния пипер и сол на вкус. Може да добавите сух бульон или друга подправка. Към сместа добавете и две чаени чаши вода и оставете ястието на котлона на умерен огън за още 30 мин.

3. След 30 мин. добавяте дафиновите листа, заедно с настърганите домати за още 15 мин. Разбърквате от време на време, тъй като сосът може да стане гъст. След 50 мин. ястието е готово.

Добър апетит!