Необходими продукти:

• 1 пакет кори за баница
• 2 кг настъргана тиква
• 2 ч.ч. накълцани на ситно орехи
• ½ ч.ч. олио
• 1 с.л. канела
• 1 ч.ч. захар и пудра захар за наръсване

Начин на приготвяне:

За тиквеника са необходими по-плътни кори за баница – например сач, одрински, сърбиянка.

Настъргвате тиквата на едро ренде. Добавяте към нея канелата, разбърквате и започвате да редите баницата.

Всяка кора намазвате с 2 с.л. олио. Поръсвате с една шепа тиква, 2 с.л. орехи и захар.

Навивате корите стегнато и ги редите в тавичка, която предварително сте намазали с мазнина. Подредените кори в тавата, също най-отгоре намазвате с малко олио.

Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна до зачервяване.

Истиналият тиквеник наръсвате с малко пудра захар.

Добър апетит!