Необходими продукти:

• 30 г белени скариди
• 1 червена камба (или друга чушка по избор)
• 200 мл сметана
• 2 скилидки чесън
• магданоз
• царевично брашно
• сол
• зехтин
• всякаква паста, с която да го сервирате

Начин на приготвяне:

1. Загрейте малко олио в тенджера

2. Намачкайте чесъна и нарежете пипера на ситно.

3. Добавете в тенджерата чесъна и пипера.

4. Оставете да цвърчат за 5 минути.

5. Добавте скаридите и ги оставете за още 5 минути.

6. Добавете около 1 с.л. царевично брашно, което да попие течността от пипера и скаридите. Разбъркайте.

7. Добавете сметаната и вдигнете темепратуата, но не оставяйте да заври.

8. Нарежете магданоза и отстранете от огъня.

9. Сервирайте като заливка към някаква хубава паста.

Източник: opensourcefood