Виртуозно, но не и трудно е изпълнението на този майстор, който разчита на остър нож и обиграна ръка. Само за минутка обикновената половинка домат се превръща в красиво творение, наподобяващо цвете или гнездо. Сами се убеждаваме, че не е трудно, но определено за постигането на тази украса от храна се изисква умение и пъргави пръсти.