Необходими продукти:

• 1 комплект пилешки гърди
• 2-3 с.л. растителна мазнина за готвене (олио)
• 1 малка консерва червен боб
• 2 плода авокадо
• 1,2 л. пилешки бульон
• 3 скилидки чесън
• сол и черен пипер на вкус
• чили чушка или друг вид люто чушле по избор
• магданоз или кориандър

Начин на приготвяне:

1. В тенджера сгорещете олиото. Нарежете пилешките гърди на лентички и запечатайте в цвърчащата мазнина. След като се ожарят от всички страни и попият мазнината, залейте филенцата с пилешкия бульон. Добавете сол и пипер и нарязаното люто чушле с все семките. Оставете да ври на умерен огън 15 минути.

2. Авокадото разполовете, отстранете костилките и обелете. Нарежете на кубчета. Добавете към супата заедно с намачкания на паста чесън. Варете до омекване на авокадото.

3. Поднесете с наситнен пресен магданоз или кориандър.

Източник: lozhka.su