Необходими продукти:

• 4 филета от морска платика
• прясно изстискан сок от 2 лимона
• 1 скилидка чесън – намачкана
• половин връзка магданоз, нарязан на ситно
• 60 мл зехтин
• сол
• чили сос или люспи от чили пипер

Начин на приготвяне:

1. Нарежете филетата на дълги тънки ивици и ги сложете в стъклена купа.

2. Смесете лимоновия сок, чилито и чесъна и полейте с тях филетата.

3. Покрийте с домакинско фолио платиката и я приберете в хладилник за минимум час – по-добре да престои няколко часа, докато се овкуси хубаво.

4. Преместете филетата в официално блюдо, осолете ги, поръсете ги с магданоза и залейте със зехтина.

5. Ястието се консумира сурово като ордьовър или мезе.