Регистрация

Къри сьомга с кориандър и кокосово мляко

Къри сьомга с кориандър и кокосово мляко
Средно   |   Порции 2-3   |   Видяна: 3948

Сьомга с ориз, кокос и индийски подправки.

Оцени рецептата
Любима рецепта

Необходими продукти:

  • 2 филета сьомга
  • 2 ч.ч. ориз басмати
  • 2 с.л. сусамово олио
  • 1 ч.л. куркума
  • 1 ч.л. гарам масала
  • 1 ч.л. къри на прах
  • 1 300 мл кокосово мляко
  • 1/2 лимон
  • 1 ч.ч. пресен кориандър
  • 2 ч.л. рибен сос

Допълнително:

  • гъби
  • аспержи

Начин на приготвяне:

1. Загрейте сусамовото олио в тенджерка.

2. Добавете куркумата, гарам масала и кърито на прах и гответе докато си пуснат аромата.

3. Сложете филетата сьомга отгоре и гответе докато поеме аромата.

4. Гответе сьомгата около 1 минута от всяка страна, но не преварявайте.

5. Изсипете кокосовото мляко върху сьомгата.

6. Смесете пресен кориандър в блендера и прибавете към соса.

7. Овкусете с лимонов сок и рибен сос, гъби и аспержи и оставете да къкри на много слаб огън, до желаната готовност на сьомгата.

8. Поднесете върху ориз басмати и поръсете с няколко стръка пресен кориандър.

 

Източник: opensourcefood.com

 

Най-важните съставки

Време за приготвяне: 25 мин.
Време за готвене: 40 мин.

Рейтинг и коментари (1)

5 отлична
0
4 мн. добре
1
3 става
0
2 едвам
0
1 трагедия
0
Средна оценка
мн. добре
Коментирай

ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ

anonymous
Оцени рецептата

ПУБЛИКУВАЙ

Register form

Ask new password

Изпратете вашата рецепта