Необходими продукти:

• 500 грама черен дроб (може и друга карантия)
• 200 грама овесено или ръжено брашно
• 1 яйце

Начин на приготвяне:

1. Накиснете дроба или карантията в студена вода за 3 часа.

2. Минете месото през блендер или месомелачка, след като хубаво сте го отцедили от водата и отделилата се в нея кръв.

3. Смесете каймата с брашното и суровото яйце и оформете плоски кюфтета.

4. Сложете ги в тавичка да се запекат на фурна за 5-10 мин.

Източник: lozhka.su