Още една идея за лесна и вкусна туршия, чиято направа е и много евтина. Киселото зеле може да бъде и в буркани, и то напълнило сочни чушчици, които поемат марината със сол и оцет. Едно страхотно мезе или салата за зимата, когато пресните зеленчуци са кът.