Необходими продукти:

• 1 скилидка чесън, обелена и срязана наполовина
• 900 г картофи, обелени и нарязани на много тънки филийки
• 2 ч. ч. прясно настъргано сирене Jarlsberg, Gruyere или друго по избор
• 1 ч. ч. обикновена или пълномаслена сметана
• сол
• прясно смлян черен пипер
• индийско орехче

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 180°С.

2. Ако нямате съд за огретен, използвайте обикновена тавичка за печене. Намажете вътрешната страна на съда с чесъна.

3. Подредете слой с половината от картофите в съда.

4. Поръсете със сол, пипер и индийско орехче.

5. Отгоре сложете половината сирене.

6. Изсипете половината сметана върху слоя картофи/сирене.

7. Направете втори такъв слой.

8. Печете непокрити 50-60 мин. докато отгоре се получи хрупкава, златисто-кафява коричка. Внимавайте да не изгори.

Източник: opensourcefood.com