Необходими продукти:

• 20 г масло
• 2 глави лук - около 200 г общо
• 1 кг картофи
• 800 мл пилешки бульон
• 1 с.л. сушен майоран (може да замените с мащерка)
• 1 дафинов лист
• 1/2 ч.л. млян черен пипер
• 2 ч.л. сол
• 1 ч.л. кимион
• 2 с.л. сладък червен пипер
• 300-400 г кренвирши или дребни наденички
• 2 с.л. доматен концентрат
• 2 с.л. сметана (млечна, незаквасена)
• 2 с.л. брашно
• пресен магданоз

Начин на приготвяне:

1. Нарежете лука на ситно, наденичките или кренвиршите на кръгчета с дебелина около 2,5 см. и чак на финала обелете картофите и ги нарежете на хапки.

2. Сгорещете маслото в много голям тиган или, ако нямате такъв, в който бихте побралии всичките продукти заедно, вземете тенджера.

3. Запържете лука за 3 минути в маслото, добавете картофите, бъркайте още 2 минути и залейте с бульона.

4. Добавете подправките и изчакайте да кипне. Сложете капак и оставете да се готви 25 минути.

5. Добавете кренввиршите или наденичките и доматения концентрат и разбъркайте добре.

6. Разбъркайте брашното със сметаната и залейте. Размешайте, сложете капак и оставете да се готви 5-6 минути.

7. Сервирайте с поръска от листа пресен магданоз и по желание парче хляб за топкане на соса.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно