Заек по ловджийски с моркови и тиква
Трудно | Порции 4-8
| Видяна: 4043
Спаначена баница и сицилиански пандишпанов десерт с рикота, плодове и шоколад.
Епизод 114 - Сезон 2
Дължина: 23:38
Излъчено на: 2012-02-24 11:30
Днес ще готвим:
- Италианска ловджийска рецепта за печено зайче, мариновано в марсала и поднесено със зеленчуци и тиквено пюре.
- Критска спанакопита или рецепта за баница със спанак от остров Крит.
- Обвивка от сиропиран пандишпан, а вътре - сладък крем с рикота, шоколад и плодове - касата сицилиана.
Най-важните съставки
анасон, боя за храна, брашно, бутер тесто, ванилия, вино марсала, вода, жълтък, заешко, захар, захаросани череши, зехтин, индийско орехче, канела, каперси, копър, лук, магданоз, масло, мащерка, мляко, моркови, натурален шоколад, пилешки бульон, пресен лук, пудра захар, рикота, сирене рикота, сламурено сирене, сметана, сол, сол и пипер, спанак, тиква, царевично нишесте, целина, черен пипер, черен шоколад, чесън, шамфъстък, шоколад
Време за приготвяне: 3.30 ч.
Време за готвене: 5 часа
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ