Необходими продукти:

• 4 с.л. брашно
• 3 с.л. захар
• 2 с.л. какао на прах
• 1 яйце
• 4 с.л. мляко
• 3 с.л. олио или разтопено масло
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• орехи и стафиди по желание

Начин на приготвяне:

1. Разбийте яйцето с миксер в купа. Добавете захарта и разбивайте докато се разтвори.

2. Добавете млякото и пресейте брашното и какаото. Разбивайте докато се получи гладка смес.

3. Добавете бакпулвера, разбийте, вкарайте и олиото и разбийте финално. Тук работата на мисера звършва.

4. Сложете добавки по избор - сушени плодове, цитрусови кори, натрошени ядки. Разбъркайте на ръка.

5. Пресипете сместа във висока неметална купичка или чаша.

6. Печете 3 минути на най-силната възможна степен на микровълновата. Кексът ще се надигне изключително много.

7. Отворете микровълновата. Кексчето ще започне да спада. Проверете с клечка за зъби сърцевината. При нужда допечете за още 2 минути като малко намалите силата на микровълновата печка.

8. Изчакайте 2-4 минути след изваждането и чак тогава хапвайте.

Източник: lozhka.su