Необходими продукти:

• 700 г крехко свинско месо
• 1 с.л. олио
• 1 глава лук
• 2 с.л. къри на прах или къри паста
• 400 мл кокосово мляко
• 1 с.л. рибен сос
• 2 ч.л. кафява захар
• 1-2 сладки чушки
• 150 г сурови фъстъци
• 2-4 малки чили чушки или други люти чушлета по избор

Начин на приготвяне:

1. Нарежете свинското на плоски тънки хапки.

2. Лука нарежете на полумесеци, сладките и лютите чушки - на лентички.

3. Сгорещете олиото, запържете в него лука до омекване и добавете кърито и чушките. Гответе още 1-2 минути докато усетите аромата на кърито.

4. Добавете свинското, залейте с фиш соса и кафявата захар. Гответе докато се запечата.

5. Налейте кокосовото мляко и гответе още няколко минути. Добавете фъстъците и махнете от огъня. Сервирайте с любимия си хляб за топкане на сосчето.

Източник: lozhka.su