Необходими продукти:

• 1 с.л. накълцан пресен босилек
• 1 скилидка чесън, пресован
• щипка сол
• ¾ ч.ч. домашно масло на стайна температура

Начин на приготвяне:

1. Смесете с миксер всички съставки докато се объркат добре.

2. Прехвърлете сместта върху пергаментова хартия, завийте на руло и усучете двата края.

3. Съхранявайте във фризера.

4. Използвайте ½-см. дебели кръгчета при готвенето на пържоли, пилешко или риба.

5. Ако съхранявате маслото в хладилника, трайността му ще бъде една седмица.

Източник: opensourcefood.com