Тук известният френски кулинар се обръща към онези, които сервират на клиенти и са задължени освен разнообразие на менюто да предлагат и разнообразие на визията на едно и също ястие. Затова превръщаме простия ордьовър от домати с моцарела в красиво плато, което ще очарова с изтънчена гледка.