Необходими продукти:

• 3 банана
• 75 г масло
• 1 яйце
• 100 г захар
• щипка сол
• 100 г орехи
• 210 г брашно
• 1/2 ч.л. сода
• ванилия (есенция, екстракт или друго по желание)
• масло за намасляване на формичката и разреза

Начин на приготвяне:

1. Маслото разтопете, а орехите минете през чопър или нарежете на по-едри късчета.

2. В купа сложете обелените банани и намачкайте с преса за картофи.

3. Чукнете яцето, добавете захарта, ванилията, содата, щипка сол и орехите и разбъркайте.

4. Пресейте отгоре брашното. Работете с вилица и мешайте докато се получи гъсто кексово тесто.

5. Намажете с масло дъното и стените на формичка тип терин с приблизителна дължина 23 см. Можете да използвате и кръглата кексова форма.

6. Изсипете тестото и заравнете с потупвания. Ако използвате правоъгълна тава, направете надлъжен плитък разрез през средата на кекса с нож. Сложете малко масло в него. Ако сте се спрели на кръгла формичка, просто сложете 2-3 слайса масло върху сладкиша.

7. Печете в предварително загрята на 175 г фурна за 45-50 минути.

8. След изваждане направете тест с клечка за зъби и оставете да почива 10 минути преди да вадите от формичката.

9. Сервирайте и се насладете - по желание с чаша кафе или чай, топка сладолед или поръска от пудра захар за разкош.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно