4 чаши готов микс за кекс

1 чаена чаша счукани орехи

1/4 чаша маргарин или масло (1/2 бучка) - меко

1 чаена лъжичка ванилия

1/2 чаена лъжичка бадемов екстракт

2 яйца

56 г неподсладен шоколад - разтопен и охладен

За глазурата:

1 чаена чаша пудра захар

1 супена лъжица мляко (приблизително)

1/2 чаена лъжичка бадемов екстракт

 

Загрейте фурната до 190°С. Смесете микса, ядките, маргарина, ванилията, бадемовия екстракт, яйцата и шоколада. Оформете тестото на топки с големина 2,5 см. Сложете ги на разстояние около 2,5 см една от друга в ненамаслена тавичка. Печете 10 - 12 минути или докато стегнат. Оставете леко да се охладят, преди да ги извадите от тавичката.

Оваляйте около 30 бисквитки в пудра захар, докато са още горещи, охладете върху решетка. Оваляйте в пудра захар отново. Глазирайте останалите бисквитки с глазурата.

На глазурата:

Смесете всички съставки, до гладкост и до получаването на консистенция, лесна за намазване.

Виж още от категория "Курабийки"