Шведски кокосови бисквитки

Категории

Автор:

Антони Атанасов

Дата:

15 Nov

Видяна:

1140

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

3 1/2 ч брашно

2 ч захар

2 ч масло, меко

1 с.л. бакпулвер

1 ч.л. сода за хляб

1 ч.л. ванилия

1 ч кокос, настърган

В голяма купа, смесете брашното, захарта, маслото, бакпулвера, содата и ванилията. Разбийте на ниска скорост, като остъргвате купата често, докато съставките са добре смесени, 3-4 минути. Добавете кокоса. Разделете тестото на две половини; оформете всяка половина на руло. Увийте във восъчна хартия. Съхранява се в хладилник в продължение на поне 2 часа. Загрейте фурната до 190ºС. Нарежете рулата на тънки филийки. Подредете ги на 5 см разстояние една от друга в ненамаслена тавичка. Пече се около 9-14 минути или докато леко покафенеят. Охладете леко и извадете от съда.