Царевични палачинки

Категории

Автор:

Бистра Илиева

Дата:

23 Aug

Видяна:

679

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 яйце, разделено

1 ч.л. захар

3/4 ч царевица

1/4 ч млечна царевица от консерва

3 с.л. брашно

1 с.л. нарязан див лук

По 1/8 ч.л. сол и пипер

2 с.л. олио

В купа смесете жълтъците и захарта. С дървена лъжица, смесете двата вида царевица, брашното, дивия лук, солта и черния пипер; разбъркайте добре. В малка купа смесете с електрически миксер разбийте белтъци на сняг и обединете с царевичната смес. Сгорещете тиган на умерено силен огън; капнете по 1/4 ч и изпържете 6 еднакво големи палачинки. Изпечете до златисто и от двете страни.