Царевична супа с пастърма

Категории

Автор:

жанет григорова

Дата:

27 May

Видяна:

679

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

Зърната на 1 кочан царевица

7 чаши вода

1 лента сланина - нарязана

140 г пастърма

1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

Накиснете царевицата в две чаши вода в продължение на 48 часа. Поставете царевицата, заедно с водата в голяма тенджера. Добавете останалата вода и сланината и оставете да къкри, покрито за около 3 часа и 50 минути или докато царевицата поомекне, но не напълно. Смесете с пастърмата и черния пипер. Оставете на слаб огън, като се разбърква за още 10 минути. Поднася се горещо.