Хляб в тенджера под налягане

Категории

Автор:

Цветанка Базова

Дата:

27 Sep

Видяна:

1355

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 1/2 с вода и 2 ч. л. сол или

1 ч вода и 1/2 ч морска вода

1 пакет суха мая

1 с.л. мед или захар

4 ч брашно

Смесете водата, маята и меда и се оставят да престоят без да се разбъркват. Когато маята се разтвори (около 5 минути), се разбъркват и се и омесват в брашното. Оставете тестото да втаса на топло място, докато удвои обема си. Притиснете надолу и сложете в тенджерата. Оставете отново да втаса, докато удвои обема си. Готви се на умерен огън в продължение на около 45 минути. Може да обърнете хляба по средата на готвенето, за по-равномерно зачервяване.