280 г ръжен хляб, нарязан на малки кубчета

3 1/2 ч зелена ябълка, нарязана

1 1/4 ч червен лук; нарязан на филийки

450 г кисело зеле; изплакнато и отцедено

1/4 ч дижонска горчица

1/4 ч лека майонеза

226 г швейцарско сирене, настъргано

225 г телешки гърди; тънко нарязани

 

Изпечете хляба във фурната на 200С за 10 минути. Изсипете половината хляб в плитка тавичка. В купа, смесете ябълките, лука, киселото зеле, горчицата, майонезата и половината сирене. Разпределете половината смес върху кубчетата хляб. Нарежете едро месото и го разпределете равномерно върху сместа и след това покрийте с останалата смес с ябълки. Покрийте плътно с фолио и печете 50 - 60 минути, докато ябълките омекнат. Поръсете останалия хляб отгоре и останалото сирене. Печете непокрито още 20 минути, докато сиренето се разтопи.

Виж още от категория "Говеждо месо"