Телешко на бавен огън с плодове
Категории
- Агнешко /103/
- Алкохолни напитки /28/
- Барбекю /82/
- Билки и подправки /2/
- Боб и зърнени храни /316/
- Бонбони /66/
- Бързо и лесно /24/
- Вегетариански /162/
- Гарнитура /55/
- Говеждо месо /347/
- Десерти /949/
- Дивеч /44/
- Желета и конфитюри /26/
- За деца /8/
- Закуска /242/
- Зеленчуци /90/
- Зърнени /5/
- Касероли /100/
- Колбаси /28/
- Консервиране /40/
- Курабийки /348/
- Мексиканско /163/
- Морска храна /290/
- Напитки /81/
- Ориз /120/
- Основни /221/
- Основно ястие /404/
- Паста /379/
- Патица /16/
- Печива /315/
- Пикантни /126/
- Пиле /259/
- Плодове /54/
- Подправки /17/
- Празнични /27/
- Предястия /1342/
- Регионална кухня /135/
- Рецепти за домашни любимци /1/
- Салати /309/
- Сирене /87/
- Сладкиши и десерти /263/
- Снаксове /24/
- Сосове /252/
- Супи /469/
- Торти /324/
- Уред за бавно готвене /102/
- Хляб /164/
- Храна за домашни любимци /1/
- Шоколад /25/
- Ядки /19/
- Яйца /55/
- Ястия с плънка /42/
- Яхнии /54/
Необходими продукти:
1 кг телешко месо (парче)
4 скилидки чесън
200 г сушени кайсии
100 г масло
сол и пипер на вкус
1 глава лук
4 с.л. олио
1 с.л. кафява захар
1 ч.л. горчица
2 с.л. соев сос
Начин на приготвяне:
1. Телешкото месо обтрийте със сол и пипер. Чесъна намачкайте на паста, добавете 2 с.л. олио, разбъркайте и заделете.
2. Сушените плодове накиснете във вряла вода за 15 минути. Отцедете и нарежете на ситно. Лука нарежете на едро. Изсипете плодовете и лука в тавичка. Залейте с 2 с.л. олио и още толкова соев сос. Разбъркайте.
3. Телешкото намажете с чесновата смес и прехвърлете в тавата. Върху него подредете маслото. Увийте добре тавата с алуминиево фолио и печете на 170 градуса за 6 часа.
4. Разгърнете мръвката. Смесете горчицата с кафявата захар и с този крем намажете месото. Върнете във фурната вече на 180 градуса за 40 минути.
5. Готовото телешко поднесете с плодовете и лука от печенето и с картофено пюре по желание.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ