Телешко задушено с текила

Категории

Автор:

тодорова

Дата:

31 Jan

Видяна:

468

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

900 г телешко месо, нарязано на малки кубчета

1/4 ч текила

1/4 ч брашно

3/4 ч доматен сок

1/4 ч зеленчуково олио

2 с.л. кориандър; пресен, нарязан

1/2 ч лук, нарязан

1 1/2 ч.л. сол

2 филийки бекон, нарязан

425 г нахут

1/4 ч морков, нарязан

4 ч домати, нарязани

1/4 ч целина, нарязана

2 скилидки чесън, ситно нарязан

Оваляйте месото в брашно. Сгорещете олиото в дълбока тенджера. Гответе и разбърквайте на умерен огън, докато месото покафенее. Извадете с решетъчна лъжица и отцедете. Запържете лука и бекона в същия тиган, докато беконът е хрупкав. Добавете телешкото и останалите продукти. Кипнете и намалете огъня. Покрийте и оставете да къкри, като се разбърква от време на време, докато месото омекне, около 1 час.