Телешка пържола с уиски и портокал

Категории

Автор:

Весела Лилкова

Дата:

14 May

Видяна:

695

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1,3 кг телешко филе, с дебелина около 5 см

1/3 ч лимонов сок

1/3 ч портокалов сок

1/4 ч растително масло

1/4 ч уиски

1 малка глава лук , тънко нарязан

12 зърна черен пипер

1 ч.л. сол

1 средно голям портокал, тънко нарязан

Сложете месото в плитка тавичка. В малка тенджера смесете останалите съставки, с изключение на портокала. Оставете да къкри на слаб огън за 5 минути и се изсипва върху месото. Покрийте с портокаловите резени и сложете капак. Оставете в хладилника 4 до 6 часа, като се обръща от време на време. Извадете месото от маринатата; изпечете на грил или скара, по желание. Сгорещете останалата марината и поднесете с месото.