Табуле

Категории

Автор:

Рая Пешева

Дата:

18 Apr

Видяна:

909

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч булгур (жито)

1/2 ч вряща вода

2 стръка зелен лук, нарязан ситно

1/2 сладка зелена чушка, почистена и нарязана на кубчета

1/2 стрък целина, нарязан на кубчета

1/4 ч ситно нарязан магданоз

1/4 ч прясно нарязан джоджен

1 домат, обелен, почистен от семената и нарязан

1 с.л. лимонов сок

1 с.л. зехтин

1/4 ч.л. сол

1/4 ч.л. пипер

1. Поставете булгура в малка купа; изсипете отгоре врящата вода и оставете да се накисва за 10 - 15 минути. Отцедете и подсушете.

2. Сложете булгура в купа за сервиране и добавете лука, чушката, целината, магданоза, ментата и домата. Разбъркайте.

3. В буркан с винтова капачка смесете лимоновия сок, зехтина, солта и черния пипер. Разклатете, за да се смесят. Залейте булгура и разбъркайте. Оставете в хладилника за през нощта.