Супа със зеле и кнедли

Категории

Автор:

светли

Дата:

28 May

Видяна:

611

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

115 г тофу

4 с.л. вода

1 ч пълнозърнесто пшенично брашно

1/8 ч.л. черен пипер

1/4 ч.л. сол

1/2 средно голяма зелка

1 с.л. царевично олио

8 ч вряща вода

1 дафинов лист

1 с.л. соев сос

Нарязан зелен лук

За кнедлите: Пюрирайте тофуто с водата до гладкост. Пресейте сухите съставки. Добавете при сместа с тофу. Замесете за 1 минута, оформете на 1 см топки и оставете настрана. За супата: Нарежете фино зелето. Сгорещете олио в тенджера. Задушете зелето до златисто. Добавете водата и дафиновия лист. Оставете да заври, добавете кнедлите, покрийте и оставете да къкри за 15 - 20 минути. Оставете да изплуват. Извадете дафиновия лист. Разтворете соевия сос в малко бульон, добавете към супата. Оставете да къкри още 5 минути. Поднесете, гарнирано със зелен лук.