Супа с ряпа и зелен грах

Категории

Автор:

veronika nanova

Дата:

19 Mar

Видяна:

633

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

6 малки репи, обелени и фино нарязани на кубчета

2 с.л. масло

4 ч пилешки бульон

1 щипка захар

1/2 чаена лъжичка сол, по желание

1/8 ч.л. смлян черен пипер

280 г замразен грах, размразен, отцеден

1/2 ч крутони

Обелете и нарежете ряпата на кубчета. Разтопете маслото в тенджера. Добавете ряпата, покрийте с капак и варете на умерен огън за около 10-12 минути или докато започне да променя цвета си от бяло до светло жълто. Заделете. Сложете пилешкия бульон да къкри в тенджера. Добавете ряпата и щипка захар. Варете, докато ряпата омекне, около 10 до 15 минути. Поставете граха и крутоните в затоплена купа за супа и покрийте с горещата супа от ряпа. Поднесете веднага.