Супа с праз и домати

Категории

Автор:

yordanka

Дата:

06 Dec

Видяна:

798

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

4 средно големи стръка праз, старателно измити, нарязани на парчета

6 картофа, нарязани на кубчета

3 средно големи домата, нарязани

2 средно големи глави лук, нарязан на тънки филийки

5 ч.л. масло

4 ч бульон

2 ч.л. захар

Сол и пипер

Вода

Разтопете 3 с.л. масло в тенджера и добавете лука и праза. Гответе на слаб огън в продължение на 5 мин. Добавете доматите, след това картофите. Гответе на слаб огън в продължение на 2 мин. Добавете бульона. Оставете да заври. Добавете захарта, солта и черен пипер на вкус. Намалете огъня и оставете да къкри. Гответе, докато картофите омекнат. Охладете и пасирайте, с още вода, ако е необходимо. Стоплете отново преди сервиране. Покрийте с крутони.