Супа с кнедли

Категории

Автор:

Весела Лилкова

Дата:

21 Feb

Видяна:

758

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

100 мл вода

1/4 ч.л. сол

225 г масло

30 г брашно

1 яйце, добре разбито

3 с.л. настърган пармезан

1/2 ч нарязан магданоз

1 л телешки бульон

Кипнете маслото, солта и водата. Добавете всичкото брашно наведнъж и се бърка, докато тестото започне да се отделя от стените на съда. Оставя се да се охлади. Смесете разбитото яйце със сместа с тестото, след това добавете пармезана и нарязания ситно магданоз. Оформете малки кнедли с две лъжички. Загрейте бульона и сварете кнедлите в него леко в продължение на около 5 минути. Поднесете.