Супа от тиква

Категории

Автор:

Надежда

Дата:

28 Apr

Видяна:

499

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 средно голяма тиква цигулка, нарязана на кубчета

4 лука шалот, нарязан

500 мл вода

2 с.л. кленов сироп

5 резена краставица, с дебелина 1 см

1 с.л. сол

1/4 ч.л. черен пипер

Поставете тиквата, лука, водата и сиропа в голяма тенджера и оставете да къкри за 40 минути, докато тиквата омекне. Добавете краставицата. Изсипете всичко в голяма купа и намачкайте, докато се образува гъста, кремообразна паста. Сложете сместа обратно в тенджерата и подправете със сол и черен пипер. Оставете да къкри в продължение на 5 - 10 минути.