Супа от тиква

Категории

Автор:

Адриана Стефанова

Дата:

30 Oct

Видяна:

1042

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 малка тиква цигулка

2 големи скилидки чесън

1 чаша зеленчуков бульон или повече

1/2 ч.л. сол (по желание)

1/4 ч.л. черен пипер

1/4 ч.л. градински чай

щипка лют червен пипер

капка Табаско сос

1/2 ч сварен див ориз

Срежете тиквата наполовина и премахнете семената. Покрийте дъното на тавичка с 1 см вода, поставете тиквата в съда (с лицето надолу), заедно с чесъна. Пече се на 180 градуса в продължение на 35 минути. Когато тиквата се охлади, издълбайте плътта и пюрирайте в блендер с печения чесън и зеленчуковия бульон. Поставете пюрето в малка тенджера заедно с подправките и дивия ориз. Загрейте на слаб огън, докато супата се сгорещи.