Супа от телешки джолан

Категории

Автор:

Vesela Momchilova

Дата:

29 Dec

Видяна:

660

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г говежди джолани

8 ч вода

1 глава лук - нарязан

1/2 ч целина - нарязана

1 морков - нарязан

1 1/2 ч.л. сол

2 с.л. магданоз - ситно нарязан

1 дафинов лист

4 цели зърна черен пипер

1 скилидка чесън - нарязана на половинки

1/4 ч.л. сушена мащерка

Смесете месото с водата, лука, целината, морковите, солта и магданоза в уреда за бавно готвене. Поставете дафиновия лист, пипера, мащерката и чесъна в чист тензух и завържете. Добавете така получената торбичка в супата. Покрийте и варете на слаб огън за 6 до 8 часа или докато месото омекне. Махнете подправките и поднесете.