Супа от ориз и цикория

Категории

Автор:

dobrinska

Дата:

28 Aug

Видяна:

1253

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 ч ориз

1 1/2 ч нарязан лук

2 стръка целина, нарязани на филийки

2 малка моркова, обелени и нарязани на полумесеци

3 с.л. зехтин

3 ч зеленчуков бульон

10 зрели домата, нарязани или

1 консерва от 800 г цели домати, натрошени

1 глава къдрава цикория, нарязана

1/2 ч наситнен пресен магданоз

1 1/2 с.л. наситнен пресен босилек

Сол и пипер

Сварете ориза. Междувременно леко задушете лука, целината и морковите в зехтина до омекване. Добавете бульона, доматите и цикорията. Оставете на слаб огън за 15 минути. Добавете ориза. Добавете магданоз и босилек. Добавете сол и черен пипер на вкус.