Супа от киселец

Категории

Автор:

Албена Люцканова

Дата:

28 Apr

Видяна:

498

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

2 ч киселец, листа

2 с.л. масло

2 ч.л. царевично нишесте

1 стрък магданоз, нарязан

3 ч пилешки бульон

2 жълтъка

1 щипка сол

1 ч лека сметана

Измийте листата киселец и ги сложете в маслото, докато леко се позадушат. Пюрирайте киселеца и добавете останалите съставки, като разтворите царевичното нишесте първо в малко бульон. След това се варете супата на слаб огън, докато леко се сгъсти. Сервирайте топла или охладена, гарнирана със заквасена сметана и лук или с тънки резени лимон.