Супа от картофи

Категории

Автор:

anita dimitrova

Дата:

28 May

Видяна:

534

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

6 средно големи картофа, обелени и нарязани на филийки

2 моркова, нарязани на кубчета

6 стръка целина, нарязани на кубчета

2 л вода

1 глава лук, нарязан

6 с.л. масло

6 с.л. брашно

Сол и черен пипер на вкус

1 1/2 ч мляко

В голяма тенджера, задушете картофите, морковите и целината във вода, докато омекнат; около 20 минути. Отцедете, запазвайки течност и заделяйки зеленчуците настрана. В същия съд, задушете лука в маслото до омекване. Прибавете брашното, солта и черния пипер; Постепенно добавете млякото, като се бърка непрекъснато, докато се сгъсти. Внимателно смесете със зеленчуците. Добавя се 1 чаша или повече от заделената течност.