Супа от зеле и цвекло

Категории

Автор:

Биляна Еленкова

Дата:

06 Dec

Видяна:

1075

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

1 средно голяма зелка, нарязана

3 скилидки чесън, счукан

1 връзка цвекло

3 моркова

1 голяма глава лук

2 стръка целина, нарязани на 3 части

1,3 кг месо с кост

2 лимона

2 консерви домати, неотцедени

Сложете месото в тенджера. Добавете доматите, заедно със сока, покрийте с вода и оставете да заври. Нарежете цвеклото и морковите на филийки. Когато бульонът заври, отстранете пяната. Добавете цвеклото, морковите, чесъна и другите зеленчуци (цели). Намалете огъня и оставете да къкри, частично покрито. След около един час, добавете чесъна и захарта.