Супа от див ориз и гъби

Категории

Автор:

yasen

Дата:

20 Mar

Видяна:

782

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

710 мл зеленчуков бульон

1 малка глава лук, ситно нарязан

1 малка зелена чушка, нарязана на кубчета

1 с.л. магданоз, нарязан фино

30 г див ориз, измит и отцеден

115 г гъби, нарязани на филийки

5 с.л. червено вино

Сол и пипер

Сложете бульона в тенджера. Добавете нарязания ситно лук, чушката и магданоза. Оставете да заври, покрийте и оставете да къкри за 15 минути. Добавете измития див ориз и продължете да готвите още 40 минути. Добавете гъбите и виното. Подправете на вкус. Покрийте и оставете да къкри за още 15 минути. Поднася се горещо.