Супа от аспержи

Категории

Автор:

светли

Дата:

10 Mar

Видяна:

840

Оцени рецептата

Оцени и коментирай

Запази рецептата

450 г аспержи

4 ч мляко

2 с.л. масло

2 с.л. брашно

1/8 ч.л. пипер

1 ч.л. сол

Отрежете връхчетата на аспержите и ги измийте много добре. Покрийте с вряща вода в тенджера и варете до омекване. Заделете. Сварете останалите аспержи в същата вода. Настържете аспержите и ги добавете в млякото. Разтопете маслото и го смесете с брашното, солта и пипера. След това добавете аспержите. Оставете да заври, като разбърквате постоянно. Варете 5 минути. Добавете връхчетата аспержи и поднесете.